Collection: plaques de râpe

Nuestro plato rallador artesanal de cerámica se fabrica en el sur de España con arcilla de alta calidad, pensado para acompañarte en la cocina del día a día. Es una pieza resistente y duradera, elaborada de manera eco-friendly, libre de plomo y cadmio, y 100 % segura para tus comidas. Además, cada plato llega en un packaging reciclable, sostenible y bonito, porque cuidamos tanto de tu hogar como del planeta.

Sí, el plato rallador de cerámica es muy fácil de limpiar. Puedes enjuagarlo bajo el grifo con agua y un poco de jabón, o meterlo directamente en el lavavajillas. Para restos más pegados, basta un cepillo de silicona. Al ser cerámica esmaltada, no retiene olores ni sabores, lo que lo convierte en una opción práctica y segura para el uso diario.

Para aprovechar al máximo tu plato rallador de cerámica, frota suavemente el alimento sobre la superficie con ranuras: ajo, tomate, queso parmesano, jengibre, chocolate y mucho más. Si buscas una textura más suave, especialmente con el ajo, añade unas gotas de aceite de oliva y obtendrás una pasta cremosa lista para cocinar o untar. Para rallados finos como el queso curado o la nuez moscada, utilízalo en seco y conseguirás un resultado más intenso.

Todos los que se te ocurran, el plato rallador es una herramienta muy versátil en la cocina. Es perfecto para:

• Ajo: ideal para obtener una pasta fina sin esfuerzo.
  
• Tomate: para pan con tomate, sofritos o salsas.
  
• Queso: parmesano, manchego, curado o semicurado.
  
• Jengibre fresco: para infusiones, salteados o aderezos.
  
• Chocolate: ralladuras para postres, cafés o decoraciones.
  
• Nuez moscada: para salsas, cremas y recetas de repostería.
  
• Cítricos (limón, naranja, lima, mandarina): especialmente para obtener ralladura aromática.
  
• Frutas blandas: fresa, kiwi, plátano, pera madura, ideales para papillas o postres.
  
• Verduras suaves: calabacín, pepino o zanahoria cocida.
  
• Otros condimentos: cúrcuma fresca, rábano, cebolla tierna.

El plato rallador de cerámica no solo es práctico y versátil, también es seguro. A diferencia de los ralladores metálicos tradicionales, su superficie no corta los dedos, lo que lo convierte en una herramienta ideal para toda la familia. Los peques pueden unirse a la diversión en la cocina rallando ajo, tomate o incluso fruta blanda sin riesgo, mientras disfrutan de la experiencia de cocinar en casa. De esta forma, el plato rallador se convierte en una excusa perfecta para compartir tiempo juntos, enseñarles el valor de los alimentos frescos y transmitirles el gusto por la cocina consciente y artesanal.

El plato rallador es resistente y apto para horno (hasta 180 º), lavavajillas, microondas e incluso airfryer, pero como toda pieza hecha a mano necesita un poco de mimo. Evita golpes y no lo apiles directamente con otras piezas para proteger el esmalte.

Para conservar sus colores y acabados, lo ideal es lavarlo a mano con agua tibia y un detergente suave. Si usas lavavajillas, asegúrate de que no choque con otras piezas. Evita estropajos abrasivos y sécalo con un paño suave para prevenir marcas de agua.

En el uso diario, cuida los cambios bruscos de temperatura: no pongas una pieza caliente sobre una superficie fría ni al revés, ya que podrían aparecer pequeñas grietas en el esmalte (craquelado). Con un poco de atención, tu plato rallador se mantendrá bonito y útil durante muchos años.