Si estás buscando una receta reconfortante, ligera y deliciosa para incorporar más verduras a tu semana, este gratén de col al horno es la opción perfecta. Se prepara en pocos pasos, es versátil y está lleno de sabor gracias al uso de ingredientes sencillos y naturales.
Además, puedes prepararlo directamente usando nuestro plato rallador de cerámica, que te ayudará a extraer todos los aromas del ajo, la zanahoria y el tomate en un solo paso.
🛒 Ingredientes
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Col troceada (cantidad al gusto)
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1 zanahoria
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1 diente de ajo
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1 tomate maduro (opcional o sustituible por más zanahoria)
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1 huevo
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Queso rallado (el que más te guste: manchego, mozzarella, parmesano, etc.)
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Aceite de oliva virgen extra
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Pimienta negra al gusto
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Orégano seco
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Sal al gusto
🔪 Preparación paso a paso
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Ralla los ingredientes
Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre el plato rallador de cerámica. Ralla el ajo, la zanahoria y el tomate directamente sobre él. Añade una pizca de pimienta negra y orégano seco. -
Mezcla con la col
Incorpora la col troceada en un bol o fuente de horno y mézclala bien con la preparación rallada para que se impregne de sabor. -
Agrega el huevo y la sal
Añade sal al gusto y rompe un huevo sobre la mezcla. Remueve bien para que se integre. -
Cubre con queso y hornea
Coloca todo en una fuente apta para horno, espolvorea queso rallado por encima y hornea a 180 °C durante 20-25 minutos, o hasta que esté bien doradito por encima.
🍽 Cómo disfrutarlo
Este gratén es ideal como:
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Cena ligera
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Acompañamiento de platos principales
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Opción vegetariana completa y reconfortante
