Una receta sencilla, nutritiva y perfecta para esos momentos en los que necesitas un snack dulce, sin complicaciones y lleno de energía.
La combinación de plátano maduro, chocolate y copos de avena crea una textura suave y moldeable, ideal para formar estas bolitas. Perfectas para acompañar el café, como merienda saludable o un snack agradable en los días más ajetreados.
Ingredientes para las bolitas energéticas
- Media tableta de chocolate negro (aprox. 50 g)
- 2 plátanos maduros
- Ralladura de naranja al gusto
- 1 cucharada de crema de cacahuete
- Harina (la que necesite la mezcla)
- Copos de avena
Cómo hacer bolitas energéticas paso a paso
1. Ralla el chocolate
Con ayuda de tu plato rallador de cerámica artesanal, ralla media tableta de chocolate negro. Ralla también la naranja.
2. Mezcla los ingredientes húmedos
Añade los plátanos maduro y la crema de cacahuete. Mezcla bien hasta que se integren.
3. Añade la parte seca
Incorpora poco a poco harina y copos de avena hasta obtener una masa suave y moldeable.
4. Forma las bolitas
Haz pequeñas bolitas con las manos y colócalas sobre una bandeja. Déjalas reposar en el congelador durante 10–15 minutos para que se endurezcan un poco.
5. Baño de chocolate
Derrite un poco más de chocolate y baña las bolitas, dejando que se enfríen en la nevera durante al menos 10 minutos. Opcionalmente puedes añadir virutas de coco para otro toque delicioso.
Consejos para unas bolitas perfectas
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Si te gusta un toque más cítrico, añade unas gotas de zumo de naranja junto con la ralladura.
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Puedes usar harina de avena o almendra para hacerlas sin gluten.
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Añade nueces picadas o semillas para un extra de textura y nutrientes.
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Guárdalas en la nevera en un recipiente hermético; aguantan bien durante 3–4 días.
Una receta sencilla y reconfortante, perfecta para aprovechar plátanos maduros y tener un snack casero siempre a mano. Las bolitas se preparan en pocos minutos y puedes adaptarlas a tu gusto con lo que tengas en casa.
Ideales para acompañar el café, llevar al trabajo o disfrutar como un pequeño capricho dulce sin complicaciones.
