Esta receta se hace tan rápido como se acaba. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un buen plato rallador de cerámica para preparar un guacamole diferente: suave, cremoso y sin complicaciones. Ideal para cuando quieres picar algo rico sin pasar horas en la cocina.
Ingredientes
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 1 tomate maduro
- Un chorrito de zumo de lima
- Sal y pimienta al gusto
- 2 aguacates maduros
- Cebolla morada y tomate picado
Preparación paso a paso
- Echa un chorrito de aceite de oliva directamente sobre tu plato rallador de cerámica.
- Ralla el ajo sobre el aceite. Esto suaviza el sabor y lo integra mejor.
- Ralla el tomate justo encima. La mezcla se vuelve jugosa y llena de sabor.
- Añade un chorrito de lima, sal y pimienta al gusto.
- Ahora, ralla los aguacates en el mismo plato. Mezcla todo bien hasta que se integre.
- Sirve decorando con un poco de cebolla y tomate picado por encima.
- Acompaña con nachos… ¡y a disfrutar!
Tips extra:
- Puedes añadir un poco de chile fresco si te gusta con un toque picante.
- Este guacamole también queda genial sobre tostadas o como base para tacos.
Una forma diferente (y mucho más fácil) de preparar guacamole. Pruébalo así y seguro que no vuelves a usar el tenedor.
