Heute bringen wir Ihnen ein sehr gesundes Rezept für eine Vorspeise, als Vorspeise und zum Genießen mit Freunden.
Guacamole ist ein typisch mexikanisches Gericht. Wenn Sie es zu Hause zubereiten, werden Sie am häufigsten von dem großen Unterschied überrascht, der zu gekauften Guacamoles besteht, es hat nichts damit zu tun. Es ist auch so einfach zuzubereiten, dass Sie sicherlich aufhören werden, es zu kaufen, und anfangen, es zu Hause zuzubereiten.
Dies ist ein Gericht, das Abwandlungen zulässt. Wenn Sie sich also trauen, können Sie experimentieren und verschiedene Gemüsesorten hinzufügen.
Zutaten für die Zubereitung von hausgemachter Guacamole
Für 2 Personen
- 2 reife Avocados
- 1/4 Frühlingszwiebel oder Zwiebel
- 1 kleine Tomate
- 1 Limette / Zitrone
- Korianderblätter (Sie können sie durch Petersilie ersetzen)
- Aus
- Zur Begleitung: Totopos oder Maisdreiecke
- Schneideplatte
Wie man hausgemachte Guacamole macht
- Zur Herstellung der Guacamole beginnen wir mit dem Waschen und Reiben der Tomate in unserer Reibeplatte.
- Als nächstes reiben wir die Zwiebel auf dem gleichen Teller.
- Nun müssen wir die Avocados zubereiten. Für dieses Rezept wählst du am besten reife Avocados. Denken Sie daran, dass Sie sie zerquetschen müssen, also ist es am besten, wenn sie ein bisschen weich sind, aber nicht so weich, dass sie auseinanderfallen.
- Um die Avocados zu öffnen, machen Sie einen Schnitt um den längsten Teil. Der Schnitt muss den zentralen Knochen erreichen und um ihn herum gehen.
- Halten Sie die Avocado mit einer Hand in jeder Hälfte und drehen Sie eine davon leicht.
- Entfernen Sie den Knochen und entfernen Sie mit einem Löffel das Fleisch von der Avocado und gießen Sie es in die Reibeplatte.
- Als nächstes fügen Sie den Limetten- oder Zitronensaft hinzu
- Auf demselben Teller zerdrücken wir mit Hilfe einer Gabel oder einer Küchenzunge die Guacamole und mischen die Zutaten.
- Wenn Sie zu denen gehören, die einen würzigen Geschmack mögen, können Sie ein paar Tropfen Tabasco hinzufügen und mischen.
Es bleibt nur noch, die Guacamole mit etwas Koriander oder Petersilie zu servieren und dieses köstliche und leichte Rezept für den Sommer zu genießen.